Mitos sobre el aceite de coco

La idea de que el aceite de coco podría ser utilizado como un tratamiento , o incluso una cura , para la enfermedad de Alzheimer no está soportado por teoría científica o evidencia experimental. La reclamación se basa en la premisa de que las neuronas (células nerviosas) en el cerebro de personas con enfermedad de Alzheimer no pueden utilizar la glucosa para producir energía, y en consecuencia 'se mueren de hambre ". El aceite de coco supuestamente actúa como fuente de energía alternativa, pero incluso la justificación científica para ello es erróneo. Sin embargo, hay un ensayo clínico se llevó a cabo en los EE.UU., y vamos a esperar los resultados de una prueba más de que para.
Aunque la insulina, la hormona responsable de la regulación de azúcar en la sangre, parece estar implicado en los cambios en el cerebro asociados con la enfermedad de Alzheimer . La insulina tiene múltiples funciones en el cuerpo además de la regulación de la glucosa, y su papel en el cerebro es complejo. Por lo tanto, a pesar de que parece estar implicado, los cambios asociados con la demencia podrían tener un origen distinto al metabolismo de la glucosa. Las células parecen tener problemas con su metabolismo, pero estos podrían ser un efecto de los cambios anteriores, más que una causa en sí mismo.
La idea de que el aceite de coco podría ser utilizado como un tratamiento para la enfermedad de Alzheimer se basa únicamente en el supuesto de infundada de que las neuronas ya no pueden utilizar la glucosa para producir energía en los cerebros de personas con la enfermedad de Alzheimer.
Sin embargo, incluso la idea de que el aceite de coco podría proporcionar una fuente de energía alternativa parece la adecuada. La idea viene del éxito en el tratamiento de los niños con epilepsia con una dieta cetogénica. En esta dieta, los carbohidratos son estrictamente limitadas y se sustituye por un alto consumo de grasa, forzando al cuerpo a utilizar la grasa como fuente de energía primaria (una idea similar se encuentra detrás de la dieta Atkins). El aceite de coco se utiliza para permitir un nivel ligeramente más alto de la ingesta de hidratos de carbono, por lo que la dieta muy estricta poco más fácil de seguir, pero evitando que el cuerpo utiliza el azúcar de los hidratos de carbono como fuente de energía principal. Esto funciona sólo porque el cuerpo se ve obligado a metabolizar las grasas.
La dieta debe ser muy estricta, porque el cuerpo siempre utilizará preferentemente la glucosa para el metabolismo. Por lo tanto, incluso si la enfermedad de Alzheimer fue causado por problemas metabólicos, la simple adición de aceite de coco a la dieta no proporcionaría las neuronas en el cerebro con una fuente de energía alternativa.

publicado   por  : Claudia  Campos
fuente :
http://www.alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=2211&pageNumber=4